Loading...Một số nghiên cứu về dịch tễ học cho thấy khi lượng vitamin K trong cơ thể giảm sẽ làm tăng nguy cơ gãy xương, mắc các bệnh tim mạch,…thường gặp ở những người trung niên trở đi hay phụ nữ mãn kinh.
- Bác sĩ chỉ ra 12 sai lầm mà ai giảm cân cũng có thể gặp!
- Chuyên gia lý giải lý do khiến người gầy vẫn bị gan nhiễm mỡ?
- 4 dấu hiệu điển hình cảnh báo quá trình trao đổi chất đang trục trặc
Điều này có thể thấy vitamin K đóng vai trò quan trọng trong đời sống sức khỏe con người. Nhờ có chúng mà con người có thể hoạt động và lao động bình thường, tuy nhiên không phải ai cũng biết tầm quan trọng của chúng cũng như những thực phẩm bổ sung vitamin K quen thuộc ngay trong cuộc sống. Nếu bạn chưa biết, benhhetieuhoa.com có thể tiết lộ đến bạn những thực phẩm giàu vitamin rất dễ kiếm tìm.
Bông cải xanh – Thực phẩm bổ sung vitamin K
Bông cải xanh chứa lượng lớn vitamin và khoáng chất, bao gồm cả vitamin K. Nhờ sở hữu vitamin K mà bông cải xanh không chỉ là thực phẩm để làm ra những món ăn ngon mà còn là nguyên liệu quan trọng giúp bảo vệ chống lại xơ vữa động mạch và một số bệnh lý tim mạch. Theo các nghiên cứu, việc bổ sung vitamin K làm chậm quá trình vôi hóa và tăng đàn hồi thành mạch máu, từ đó làm giảm nguy cơ hình thành cục máu đông – nguyên nhân những cơn đau tim và tai biến mạch não.
Mặt khác vitamin K trong bông cải xanh còn có tác dụng trong việc phòng ngừa sỏi thận, phòng chống ung thư, chống lão hóa và các gốc tự do. Đối với những người thường xuyên ăn rau xanh không chỉ phòng ngừa bệnh tiêu hóa như táo bón, trĩ,…do thiếu chất xơ trong rau xanh mà còn không bị tình trạng thiếu hụt vitamin K trong cơ thể. Do đó muốn cơ thể khỏe mạnh để làm việc thì bạn cần bổ sung bông cải xanh trong thực đơn gia đình.
Bổ sung rau cải bó xôi trong thực đơn hàng ngày
Dù bạn ăn sống, luộc hoặc nấu chín thì rau cải bó xôi (rau bina) luôn là siêu thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng, bao gồm vitamin K.
Dưa chuột chứa lượng lớn vitamin K
Trong các nghiên cứu, dưa chuột chứa rất nhiều vitamin trong đó có cả nhóm K. Không chỉ là thực phẩm đơn giản trong cách chế biến mà đây còn là thực phẩm có thể ăn sống với nguồn dinh dưỡng dồi dào. Bạn có thể ăn sống hoặc chế biến thành các món salad hấp dẫn để bổ sung vitamin K cho cơ thể.
Thực phẩm bổ sung vitamin K – Mù tạt
Có thể bạn không ngờ rằng mù tạt là thực phẩm bổ sung vitamin K. Nhưng điều đó không sai khi chúng được đăng tải trong các bài viết trên trang Kiến thức về dinh dưỡng bệnh tiêu hóa.
Măng tây – Thực phẩm bổ sung vitamin K
Trong các nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng ăn một vài thân cây của măng tây có thể làm tăng đáng kể mức độ của các vitamin đặc biệt là loại vitamin K.
Bổ sung mùi tây tươi
Nếu bạn đang thiếu vitamin K thì mùi tây tươi chính là một trong những thực phẩm không nên bỏ qua. Chỉ cần hai muỗng cà phê rau mùi tây có thể đáp ứng yêu cầu vitamin K của một người trưởng thành cho cả ngày.
Cà rốt là thực phẩm giàu vitamin K
Cũng giống dưa chuột, cà rốt thực phẩm chứa nhiều vitamin K và có thể ăn sống.
Theo tin tức bệnh tiêu hóa, bên cạnh những thực phẩm rau xanh thì ở trứng (đặc biệt là lòng đỏ trứng) hay những loại gia vị như bột cà ri, ớt cayenne (ớt đỏ) và bột ớt hoặc những loại trái cây khô như đào, mận, nho, sung, quả việt quất đều được cho là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin K.
Có thể thấy vitamin K không khó kiểm tìm như những gì chúng ta tưởng mà nó ở ngay trong cuộc sống mỗi người. Do đó để bổ sung vitamin K thiết yếu, bạn nên áp dụng những thực phẩm này ngay trong thực đơn hàng ngày của bạn.
Bích Nhuần: benhhetieuhoa.com
