- Xuất huyết dạ dày có chữa được không?
- Bệnh nhân Xuất huyết dạ dày được điều trị như thế nào?
- Điểm mặt những nguyên nhân chính chính gây xuất huyết dạ dày
Bị xuất huyết dạ dày nên ăn gì và có nguyên tắc nào cho người mắc bệnh này?
Xuất huyết dạ dày nên ăn gì khi tình trạng thực phẩm bẩn, sử dụng hóa chất bảo quản, chứa hàm lượng độc tố ngày càng xảy ra nhiều hơn. Đặc biệt, đây lại là một căn bệnh khá mẫn cảm với chế độ ăn uống do dạ dày đã bị tổn thương khá nặng.
Bị xuất huyết dạ dày nên ăn gì và có nguyên tắc nào cho người mắc bệnh này?
Theo các bác sĩ chuyên khoa đang giảng dạy tại Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết, với những người bị xuất huyết dạ dày trong một thời gian dài, nếu tình trạng máu ra nhiều bên cạnh các loại thực phẩm cần bổ sung thì nguyên tắc trong việc ăn uống cũng rất quan trọng, đây chính là yếu tố đảm bảo tình trạng bệnh không biến chứng nặng hơn, hạn chế khả năng phát triển của bệnh. Bên cạnh đó việc phát hiện ra các triệu chứng của bệnh sớm cũng là yếu tố quan trọng không kém nhằm giúp điều trị triệt để bệnh lý. Vì thế, các bác sĩ cũng đã đưa ra một số nguyên tắc cho người bệnh khi bị xuất huyết dạ dày như sau:
Thực hiện nguyên tắc ăn uống chính là việc thay đổi các thói quen xấu, tiêu cực của bệnh nhân đã tồn tại trước đó để những bữa ăn, thực phẩm hàng ngày trở nên khoa học và bổ ích hơn.
- Chia nhỏ thức ăn thành nhiều bữa trong ngày để dạ dày dễ tiêu hóa.
- Ăn uống điều độ, khoảng cách thời gian phù hợp không nên ăn quá no hoặc để quá đói mới ăn khiến dạ dày làm việc không đồng nhất
- Không ăn lại đồ ăn thừa, các thực phẩm ôi thiu.
- Tránh ăn những loại đồ ăn quá nóng hoặc quá lạnh khiến dạ dày phải co bóp mạnh.
- Không nên ăn trước khi đi ngủ hoặc ăn xong nằm ngay.
- Tuyệt đối kiêng rượu bia, nước ngọt có ga, thuốc lá và các chất kích thích khác
Bênh cạnh những nguyên tắc ăn uống cho người mắc bệnh dạ dày thì các bác sĩ chuyên khoa cũng giới thiệu một số món ăn bổ dưỡng cho người mắc bệnh có thể tham khảo và sử dụng.
Những món ăn ngon, bổ dưỡng người bị xuất huyết dạ dày nên ăn
Những món ăn ngon, bổ dưỡng người bị xuất huyết dạ dày nên ăn
Một số món ăn mà người mắc bệnh xuất huyết dạ dày nên ăn là các món sau đây:
Món trứng hấp sữa
Món trứng hấp sữa là một món ăn giàu chất dinh dưỡng bao gồm protein, canxi, đạm… Đặc biệt trong trứng và sữa đều có khả năng trung hòa các axit dịch vị nên sẽ rất tốt cho người bị xuất huyết dạ dày. Bạn có thể thực hiện món ăn này như sau:
- Nguyên liệu: Trứng gà 2 quả, sữa tươi không đường 300ml, hành hoa, hành tây, cà rốt và các loại gia vị cơ bản.
- Cách làm: Đập trứng ra bát rồi cho thêm chút nước mắm sau đó đổ sữa vào và trộn đều. Hành hoa, hành tây cà rốt đều thái nhỏ con trì rồi cho vào bát trứng trộn lại một lần nữa. Tiếp tục cho bát trứng vào nồi hấp cách thủy khoảng từ 10 – 15 phút thấy trứng nở bông là có thể đem ra sử dụng.
Bánh quy kem mật ong
Nguyên liệu làm món bánh quy kem mật ong không chỉ tốt cho bệnh nhận mắc bệnh xuất huyết dạ dày mà còn hỗ trợ điều trị rất nhiều các bệnh về tiêu hóa, những bệnh đau dạ dày và đại tràng. Vì thế chúng tôi đã tổng hợp nguyên liệu và cách làm cho món bánh này như sau:
- Nguyên liệu: Bột làm bánh: 200g, Mật ong: 50ml, Đường bột: 100g, Bột ca cao: 100g, Bơ: 100g, Sữa tươi không đường: 200ml, Kem: sữa tươi 200ml, Nhân kem
- Cách làm: Thái nhỏ bơ rồi trộn đều với bột bánh sau đó tán mịn đường vào bột ca cao vào. Tiếp tục đập trứng vào và trộn đều lại lần thứ 2 cùng với mật ong, trộn thật kĩ sao cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau. Bảo quản từ 20 -30 phút trong tủ lạnh rồi đem ra nặn thành bánh cho vào lò, nướng khi thấy ngả màu nâu là được. Tiếp tục đun sữa ấm rồi để nguội cho vào máy làm kem trộn đều. Bước cuối cùng là lấy khuôn cứ một miếng bánh quy thì đổ 2 thìa kem rồi đặt thêm một miếng khác lên trên, làm xong ướp trong tủ lạnh khoảng nửa tiếng là có thể thưởng thức.
Món xôi xoài là món ăn bổ dưỡng với người mắc bệnh xuất huyết dạ dày
Món xôi xoài
Xôi được làm từ gạo nếp là một trong những nguyên liệu có tác dụng giúp bọc hút niêm mạc dạ dày, vì thế bạn có thể biến tấu món xôi này món ăn vừa mát, bổ, không khó ăn cho người bị xuất huyết dạ dày. Bác sĩ chuyên khoa sẽ bật mí món xôi xoài để bạn tham khảo. Cách làm món ăn bổ dưỡng này như sau:
- Nguyên liệu: Gạo nếp: 200g, Nước cốt dừa: 100ml, Lá dứa: 2 lá, Đường, Xoài ngọt chín: 1 trái, Dừa khô nạo sẵn, Nước cốt dừa 100ml
- Cách làm: Gạo nếp vo sạch ngâm với nước lá dứa khoảng 30 phút rồi nấu chín với 1 chút muối. Xoài chín gọt vỏ trang trí xung quanh xôi. Nước cốt dừa, đường, muối đun nhỏ lửa ở nồi nấu xôi, sau đó cho xôi vào quấy đều rồi nấu đến khi nước cạn rồi bỏ xôi ra đĩa đã được trang trí xoài từ trước.
Hi vọng với các món ăn mà các bác sĩ chuyên khoa giới thiệu trên đây sẽ nằm trong danh sách thực đơn món ăn của những người bị xuất huyết dạ dày, đồng thời cũng là câu trả lời cho câu hỏi: “ Người bị xuất huyết dạ dày nên ăn gì”. Bạn có thể tiếp tục cập nhật những thông tin bổ ích vào các bài viết tiếp theo.
Nguồn: benhhetieuhoa.com