Điều dưỡng viên Pasteur hướng dẫn chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư thực quản

Chế độ ăn uống hợp lý giúp bệnh nhân mắc bệnh ung thư thực quản nhanh chóng hồi phục sức khỏe, vậy bệnh nhân ung thư thực quản cần ăn uống như thế nào?

Đánh giá: 1 Sao2 Sao3 Sao4 Sao5 Sao (1 đánh giá, trung bình: 5,00 trong tổng số 5)
Loading...

Bác sĩ Ngô Thị Minh Huệ hiện đang công tác tại Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur nhận định, các bệnh nhân mắc bệnh ung thư thực quản thường có biểu hiện như nghẹn, buồn nôn, khó nuốt,…Những biểu hiện này khiến bệnh nhân ăn kém dẫn đến sức đề kháng bị suy yếu, sút cân, đặc biệt là hiệu quả điều trị bị giảm đi.

Chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư thực quản

Chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư thực quản

Nguyên tắc thực hiện chế độ ăn uống đối với bệnh nhân ung thư thực quản

Do đó, để đạt hiệu quả điều trị cao nhất, ngoài các biện pháp điều trị theo phác đồ của các Bác sĩ chuyên khoa thì những bệnh nhân và người nhà bệnh nhân mắc ung thư thực quản cần chú ý hơn đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bệnh nhân. Để xây dựng được một chế độ ăn uống hợp lý cho bệnh nhân mắc ung thư thực quản, bạn cần lưu ý những nguyên tắc xây dựng chế độ ăn dưới đây:

Bệnh nhân mắc bệnh ung thư thực quản nên được sử dụng những thực phẩm nấu nhừ, chế biến dưới dạng mềm lỏng giúp bệnh nhân mắc bệnh ung thư thực quản nhai nuốt và tiêu hóa dễ dàng hơn, tránh gây nên các tổn thương vùng hầu họng. Bệnh nhân mắc bệnh ung thư thực quản cũng nên tránh những đồ ăn có nhiều axit, cay nóng và đồ ăn có chứa nhiều gia vị. Bệnh nhân mắc bệnh ung thư thực quản cũng nên ăn chậm, uống chậm điều này sẽ giúp bệnh nhân giảm bớt sự đau đớn khi ăn và nuốt, cảm thấy dễ chịu hơn.

Bệnh nhân nên ăn những thức ăn lỏng dễ nuốt

Bệnh nhân nên ăn những thức ăn lỏng dễ nuốt

Bệnh nhân mắc ung thư thực quản nên ăn gì?

Dưới đây là một số thực phẩm mà bệnh nhân mắc bệnh ung thư thực quản nên sử dụng để tăng cường sức khỏe và sức đề kháng của mình. Bệnh nhân mắc căn bệnh dạ dày này nên tăng cường sử dụng các loại bánh mềm, sữa và sữa chua: Những loại bánh mềm có thể tan ngay khi ngậm vào miệng không những dễ ăn mà còn tạo cho bệnh nhân cảm giác ngon miệng hơn

Trứng: Với hàm lượng protein cao, trứng là thực phẩm cần được ưu tiên mà bệnh nhân mắc bệnh ung thư thực quản. Để dễ dàng cho việc ăn uống của bệnh nhân bạn có thể sử dụng những món ăn từ trứng được chế biến theo kiểu cháo trứng hoặc súp trứng để giúp bệnh nhân dễ nuốt hơn.

Tinh bột: Các loại ngũ cốc như gạo, lúa mì, bột yến mạch được xay thành bột là những thứ không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của bệnh nhân mắc bệnh ung thư thực quản, những thực phẩm này giúp bệnh nhân có đủ năng lượng để hoạt động và chống lại bệnh tật.

Rau xanh và nước trái cây: Rau xanh và trái cây là những thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của bệnh nhân mắc bệnh ung thư thực quản. Bệnh nhân cần tăng cường bổ sung các loại rau củ quả giàu vitamin A, C, E như cà rốt, bí đỏ, cam, đu đủ,… Rau xanh và trái cây sẽ cung cấp lượng lớn các vitamin và chất xơ rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên bệnh nhân mắc bệnh lý vùng thực quản cũng cần tránh các loại nước ép quá chua như dứa, dâu tây, xoài,… bởi chúng có thể gây kích ứng cổ họng, khiến bệnh nhân cảm thấy vô cùng khó chịu.

Bệnh nhân nên tăng cường ăn rau xanh và trái cây tươi

Bệnh nhân nên tăng cường ăn rau xanh và trái cây tươi

Những thực phẩm mà bệnh nhân không nên sử dụng

Dưới đây là những thực phẩm mà bệnh nhân mắc bệnh ung thư thực quản không nên sử dụng để bảo vệ sức khỏe của bản thân:

  • Không nên ăn các thức ăn khô cứng như các loại ngũ cốc như hạt dẻ cười, hạt điều,…
  • Tránh ăn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt dê,… Thay vào đó, có thể bổ sung cho bệnh nhân protein từ các loại thịt trắng như thịt gia cầm, cá,…
  • Đồ ăn chế biến dưới dạng nướng hoặc chiên rán nhiều dầu mỡ, nhiều chất béo như thịt nướng, thịt xông khói, xúc xích…, các loại thịt đóng hộp, đông lạnh,…
  • Thịt xông khói, xúc xích,… là những đồ ăn bệnh nhân ung thư cần tránh ăn
  • Tránh ăn các loại ngũ cốc tinh chế, thực phẩm có chứa hạt tinh chế như bánh mỳ trắng, bánh bột mỳ trắng. Không ăn nhiều ngũ cốc vào buổi sáng.
  • Hạn chế ăn đồ ngọt, bánh kẹo và các đồ ăn nhanh.
  • Không ăn các thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh.
  • Không ăn các đồ muối chua lên men như dưa muối, cà muối,…
  • Các loại thức ăn, đồ uống ngọt, đồ uống có ga.
  • Không sử dụng các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá,…

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp, bạn đã có thêm thông tin về cách xây dựng chế độ ăn và những loại thực phẩm mà bệnh nhân mắc bệnh ung thư thực quản nên sử dụng.

Nguồn: benhhetieuhoa.com

Tin liên quan

Tin khác

Tin mới